当前，中餐在好意思国很流行，但在好意思国东谈主眼里，中餐就是低价快餐的代名词，属于低端餐饮，这种印象从中餐发展之初就树大根深。（5月8日中国新闻网） 跟着《舌尖2》在银幕上的热播，中国的广袤天地和中华好意思食的博大精粹再次为不雅众唏嘘不已、叹为不雅止。此时却有东谈主发现，中餐在海外与国内的形象有着一丈差九尺，常与快餐、盒饭、便宜、不卫生等字眼绑在一谈。在好意思国东谈主眼里，中餐同其他中国制造相同，历久是低价低端的符号，少有东谈主以为中餐馆是上档次的聘请。德、法等一些异邦媒体黑丝 捆绑，还曾对中国餐进行过月旦性的报谈。 中餐在海外的不胜令东谈主缺憾不已。中国的饮食文化历史悠久、底蕴丰厚黑丝 捆绑，却在海外屡遭媒体和公众不遗余力的抹黑，中国东谈主又岂肯坐以待毙。《舌尖2》兴盛袭来，更多不曾受到平素关切的民族好意思食，传统细腻的食品制作神色走进了不雅众眼球，深受好评。而当咱们再次恍悟了中国饮食的魔力，亦然时辰为中餐正名，扭转异邦东谈主对中餐的不良印象了。 在异邦东谈主眼里，中国餐的低价形象树大根深是有迹可循的。中餐在好意思国很流行，它最早是随华东谈主劳工参加好意思国的，是为那些华东谈主劳工提供价钱实惠的简餐和家乡的滋味。其时，好多中餐厨师径直由劳工改行而来，穷乏专科性，难以展现中国饮食精髓的一面。由于干事对象和档次有限，长年累月，好意思国中餐便酿成了便宜快餐的形象。比及中餐在海外干事东谈主群拓展到当地东谈主时，为了当地的口味，中餐在原土化流程中又扬弃了不少中国特质。是以，异邦东谈主对中餐的诬告无可厚非，然而彰着海外中餐并不成代表中国饮食文化的合座面庞，异邦媒体“低价”的论断照实是以偏概全、穷乏客不雅性。 哪个国度皆有快餐，麦当劳、肯德基、德克士等在海皮毛对便宜的快餐，在中国却能打出一派天地，这值得海外中餐反念念。所谓“入乡顺俗”，不否定海外中餐的原土化之举，但中餐的精髓和理念恒久不成毁灭。 海外中餐的高级化，并不是要追求何等的蹧跶，而重在展现中国所极端的饮食文化和场所厚味。《舌尖2》愈加持重让镜头走进庸碌庶民家，展示那些由庸碌庶民创造的，独具特质的，普通庶民也吃得起的，地贞洁谈的中国厚味。因而，海外中餐的高级次和卖点，定位不在于蹧跶，而在于细致和特质。 《舌尖上的中国》系列记录片挖掘和展示中国好意思食，较好也较全面地表示了中国的饮食文化，让每一位中国东谈主皆为我国的饮食文化倍感自傲，但同期，也应当肩负起扭转中国餐在海外的低价形象的重担。《舌尖2》正在热播，也但愿海外中餐能借此为我刚直名，加强《舌尖》系列记录片在海外的宣传力度，让异邦东谈主好好抚玩一下中国独具民风特质的饮食文化，激励异邦东谈主对中国好意思食的向往，为中餐正名，为海外中餐开导新的发展之路。 固然，改造“低价”形象，更紧迫也更基本的还是海外中餐再也不要不求向上，提高品性和改善卫生，为中国菜不懈勤快。即就是盒饭，咱们也不错像肯德基那样，在海外作念得有声有色。中国好意思食的魔力，值得让天下为之津津乐谈。 文/徐欢
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