十五的元宵分外香
如今，每逢正月十五，千门万户齐在吃着仪态不同的元宵，围坐在一说念其乐融融，享受年的滋味，但我最爱吃得如故母亲包的元宵。 母亲1952年参军从山东来到新疆坐褥竖立兵团，其后便在一个不大的边境团场安家落户了。在阿谁贫瘠困难的年代，她老是别出机杼地调剂家庭单调的以前糊口。在每年要过春节前，母亲总会给在山东的姥爷写信寄钱，让姥爷从桑梓寄来一些花生米、糯米面，元宵节这天，我家必须要吃上一顿元宵。 十五这天，母亲起得很早，把家务活打理利索后，吃过早饭就驱动忙着炒花生米，随机忙不外来勾引 色情，就对我说：“军儿勾引 色情，过来帮妈添把柴火。”我闻声后勾引 色情，便放下手头的寒假功课，赶忙过来坐在炉子前去炉膛里添柴火，看着母亲“沙沙沙”地炒开花生米。 母亲把花生米炒熟后，从锅里铲出来，放在簸箕里冷却，然后，会从扬弃在床头边小木箱里取出用小布袋装的糯米粉，倒在面盆里，浇上热水，用右手机动地揉起面来，面被揉得劲说念后再用干净的毛巾盖起来放在案板上醒着。这时，花生米也曾冷却了，母亲会用纵情的双手在簸箕往还揉搓开花生米皮。随机，我也会合手起一把花生米帮母亲揉搓，然而，母亲老是用手敲打一下我的小手背说：“军儿，你玩去，把手污秽了。”可我不肯离去，老是看着母亲忙着。 母亲把花生米皮揉搓掉后，用簸箕往还高低舞动，把花生米皮抖掉，白茫茫的花生仁惹得我涎水在嘴里打转。母亲见状，会合手上几粒给我解一时之馋，真香呢！嚼在嘴里，香透肺腑。母亲把白茫茫的花生仁摊在案板上，用擀面杖往还碾着，不俄顷，花生的香气在房间里充足开来。 母亲忙的汗水盈盈，我会赶快拿出洗脸巾帮母亲擦去额头上的汗珠。她老是笑吟吟看着我，手却莫得停驻。1个多小时，花生仁在母亲的擀面杖下也曾“舍生忘死”了。母亲用菜刀把花生粉轻轻合手住起一小堆，然后倒点若干白糖一说念糅合。花生粉和白糖融为一说念，这才算是把元宵馅调制好了。然后，母亲把在面盆里醒着的糯米面团倒在案板上又揉起来，使面变得更有“劲”。糯米面被母亲揉获得位后，用菜刀切成一小坨一小坨，再撒些糯米粉，擀成小圆片，撮少许原料馅包起来，揉成圆球状，摆放在案板上。一个个小白球在案板上“擦掌磨拳”煞是颜面，我总会自然而然地用手抚摸着，久久不肯离开。 父亲放工回到家，母亲就驱动烧滚水，元宵煮好后，母亲先给父亲盛上一大碗，再给咱们兄妹盛一碗，咱们兴味勃勃热烘烘地吃着。这工夫母亲却莫得给我方盛一碗，似乎她的活还莫得忙完。等咱们吃饱后，母亲这才从锅里连汤带水捞出未几的元宵吃了起来。当我为东说念主父时，才明显母亲其时的举动，她是为了让咱们多吃一些呀。 跟着社会的当先，东说念主们糊口需求的物资丰富起来，不同仪态的元宵一年四季齐能吃到，然而，我的母亲却老了，她再也不可为儿女们亲手包元宵了。谨记母亲辞世时，每当元宵节这天，我齐会从超市买回包装讲求仪态互异的元宵，为母亲煮熟一碗端在她跟前，看着她一口一口吃掉。母亲吃后老是笑颜满面说，当今的元宵真厚味，可我老是抱着母亲说：“您包的元宵才厚味呢！” 当今，我固然再也吃不到母亲包的元宵了，但是，母亲的元宵，永远在我舌尖上充足着的那种香味，是终生挥之不去的。
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